Svart Karvefrø er en ettårig urt som blomstrer fra mai til september. Planten kan bli 15-60 cm høy og har blå, rosa eller hvite blomster. Inne i frøkapslene dannes det mange små, svarte aromatiske frø. Urten stammer fra Sør Europa, Egypt, Midtøsten, Afrika og India, men kan også dyrkes i Norge og er en fin bieplante.
Svart Karvefrø ble funnet i Tutankhamons grav i Egypt. Frøene og oljen er omtalt både i bibelen og i profeten Mohammeds skrifter. Mohammed uttalte at Svart Karve kan kurere alt uten døden. Plantens medisinske egenskaper er dokumentert i mer enn 200 ulike studier utført i løpet av de siste 40 år.
Frøene er små, litt krydret og brukes ofte hele eller malt i matlaging.
De små frøene har over hundre ulike kjemiske bestanddeler, inkludert rikelige kilder til alle de essensielle fettsyrene.
Fra frøene utvinnes det en helt spesiell olje. Både frø og olje brukes til mat og medisin.
Svart Karvefrø er en verdifull kilde for proteiner, karbohydrater, essensielle fettsyrer. Vitaminer: A, B1, B2, B6, C, Niacin og Folacin, Biotin (vitamin B), stabiliserer blodsukker nivået - hjelper til med å dempe depresjoner og regulere metabolismen (stoffskifte). Karoten omdannes til vitamin A i leveren. Mineraler: kalsium, kalium, jern, magnesium, selenium, kobber, fosfor og sink. Selenet i oljen beskytter kroppen mot skadelige stoffer, styrker hjertet og bidrar til en god blodsirkulasjon. De umettede fettsyrene linol syre og gamma linolen syre (GLA), er viktige for immunsystemet. GLA skal også ha en positiv virkning på hjertesykdommer, redusere blodtrykket, fremme vekttap og hjelpe til med å behandle diabetes og astma.
Svart Karvefrø har evnen til å styrke immunsystemet og regnes som et universalmiddel for autoimmune lidelser. En autoimmun lidelse er en sykdom, hvor immunforsvaret angriper celler og vev, i den samme kroppen som det skal forsvare.
I alt er det funnet mer enn 100 stoffer i Svart Karvefrø som er viktige for helsen og forskerne mener at mange flere ennå ikke er oppdaget.
Oljen og frøene er bra for fordøyelsessystemet, de lindrer magesmerter, luftplager/oppblåsthet og kolikk. Den hjelper til med å rense blodet for giftstoffer, senker blodsukkeret, senke det dårlige LDL kolesterolet, stimulere leverfunksjonen og hjelper til med å kurere gulsott. Den kan brukes mot innvollsorm, er effektiv mot kramper, smertefulle menstruasjoner, feber, astma, allergier, influensa, kikhoste, tørr hoste og hodepine.
Thymoquinon er et virkestoff som bare er funnet i Svart Karvefrøplanten. Forskning har vist at dette stoffet kan hjelpe til med å bekjempe kreft. Stoffet kan stanse celledelingen, det kan hindre at kreftceller flytter seg fra den opprinnelige svulsten til andre steder i kroppen og det kan stoppe dannelsen av nye blodårer, som fører blod til svulsten. Det kan også fremme virkningen av cellegift.
Frøene kan brukes som de er, men de får en kraftigere aroma hvis man rister dem. Det beste er å kjøpe hele frø, da de holder bedre på aromaen en malte frø.
Olje eller malte frø blandet med honning og hvitløk er fint å bruke for å styrke immunforsvaret i influensatider og ved hoste og astma.
En teskje av svart karvefrø olje blandet i et glass appelsinjuice før frokost, gjør deg aktiv gjennom hele dagen.
En teskje av svart karvefrø olje blandet i en varm drikk etter middag, gir deg rolig søvn hele natten.
Som kosttilskudd brukes 5 - 10 ml. karvefrøolje pr. dag (ikke gravide og barn under 4 år).
SVART KARVEFRØ TE 1 kopp vann kokes opp og avkjøles litt Knus 1 ss svarte karvefrø litt i en morter for å frigjøre de eteriske oljene. Legges i en teball i koppen. Hell på vannet og la trekke i 10 minutter.
kan smakes til med: melk eller krem honning eller litt vanilje
Du kan også tilsette noen frø eller noen dråper olje i te- eller kaffekoppen. Karvefrø olje og malte frø kan også tilsettes i salater, gryteretter, brød, kaker, som smaksetter til chutneyer, grønnsaker og belgfrukter. Prøv å blande olivenolje, karvefrøolje og vineddik til salatdressing. Eller bruk din favoritt salatoljeblanding tilsatt noen dråper karvefrøolje.
Fin å blande med andre krydder som allehånde, fennikel, gurkemeie, ingefær, kanel, kardemomme, koriander, pepper, spisskummen, sar, sitron og timian.
AKNE OG HUDPROBLEMER smør oljen direkte på problemet.
SKALLETHET OG HÅRTAP – TIDLIG GRÅNING Masser hodebunnen grundig med sitron, la sitte i 15 minutter, vask bort med en mild sjampo og tørk godt. Smør svart karvefrøolje i hele hodebunnen Gjenta i 2 - 6 uker.
SKJEGGVEKST Masseres godt helt inn til roten, slik at det trenger godt inn i røttene.
HØYT BLODTRYKK ½ ts olje blandes i vann før måltid. Spis noen båter hvitløkhver dag.
MIGRENE - HODEPINE Smør oljen på toppen av hode, tinningene og i hvert nesebor. Gjenta etter noen timer, hvis hodepinen fortsetter. Ta 1 ts. olje daglig blandet med økologisk honning.
SMERTER Bland svart karvefrøolje med arnikaolje, ringblomstolje og eterisk olje av svart pepper.
EKSEM OG PSORIASIS Bland svart karvefrøolje med ringblomstolje og perikumolje. Smøres på de aktuelle områdene minst 2 ganger pr. dag.
ROE NERVESYSTEMET Hvis du drypper et par dråper i kaffe eller te kan det bidra til å roe nervesystemet.
LUFTVEISPROBLEMER -HOSTE - ASTMA Smør svart karvefrøolje på brystet og ryggen. Bland en teskje av svart karvefrøolje i kokende vann og pust inn dampen to ganger om dagen. Ta en halv teskje av svart karvefrøolje før frokost og aftens.
DIARÈ Bland 1 ts. svart karvefrøolje med 1 kopp yoghurt. Drikk blandingen to ganger om dagen til symptomene forsvinner.
ØYENSYKDOM OG NEDSATT SYN Gni øyelokkene og sidene av øyet en halv time før du går til sengs med svart karvefrøolje. 1 ss. av oljen bør også drikkes med en kopp gulrot juice.
ØREINFEKSJON Bland like deler svart karvefrøolje og olivenolje og smør noen dråper i øret.
TETT NESE Drypp noen dråper svart karvefrøolje i hvert nesebor.
GALLESTEIN OG NYRESTEIN Lag en blanding av 250 gr svarte karvefrø og 250 gr økologisk honning og rør godt. Ta 2 ss av blandingen og bland godt med en halv kopp varmt vann. Til slutt tilsett 1 ts. svart karvefrøolje. Denne blandingen skal tas hver morgen, før du drikker eller spiser.
RYGGSMERTER OG REVMATISME Varm svart karvefrøolje og masser kraftig det revmatiske området. Drikk ½ ts. svart karvefrøolje i 15 dager.
HJERTE OG INNSNEVRING AV ÅRER Bland ½ ts. svart karvefrøolje i varmt vann eller en annen varm drikke hver morgen. Dette vil løse opp fett og utvide vener og arterier.
TANNPINE Bland ½ ts. svart karvefrøolje med varmt vann og gurgle munnen. Påfør olje på den berørte tannen.
Er du i tvil om du har et medisinsk problem, bør du først oppsøke lege. Rådene vi gir må ikke erstatte behandlingen som din lege gir deg.